На Тверском бульваре стартовала захватывающая гастрономическая часть фестиваля «Московская весна», погружая гостей в богатое разнообразие кулинарных традиций народов России. Специально оформленные домики и интерактивные мастер-классы предлагают уникальную возможность познакомиться с гастрономическим наследием самых разных уголков страны — от самобытного Кавказа и таинственного Алтая до суровой Арктики и обширного Дальнего Востока.
Центральная площадка фестиваля ежедневно приглашает на кулинарные мастер-классы и дегустации традиционных блюд. Особое место занимает «Пир пирогов народов России», где каждый желающий может освоить приготовление старинной русской кулебяки, познакомиться с тонкостями чеченского чепалгаша и секретами выпечки карельских калиток.
В рамках программы «Ешь первое! Супы и хлеб народов России» представлены такие диковинки, как дальневосточная уха с камчатским крабом, ароматные алтайские лепешки теерпеки, согревающая арктическая уха и пышная якутская лепешка. Отдельные дни будут посвящены блинам, где гости научатся печь рязанские каравайцы и марийские коман мелна.
Любителей мучных изделий ждет блок «Пельмени народов России». Здесь можно попробовать крымско-татарскую юфахаш, сытные вареники с картошкой из Ростовской области, экзотические северные черные пельмени с олениной и знаменитые бурятские буузы. Завершит кулинарное турне программа «Напитки народов России», предлагающая знакомство с традиционными напитками.
С 1 мая на всех площадках фестиваля «Московская весна» открылись «Домики добра» проекта «Москва помогает». До 11 мая у жителей и гостей столицы есть уникальная возможность передать подарки детям из новых регионов, а также необходимые товары для животных, сделав свой вклад в доброе дело.