Активное соединение куркумина, придающее куркуме ее характерный ярко-желтый оттенок, продемонстрировало потенциальную способность защищать кровеносные сосуды от повреждений, возникающих при диабете. Эти предварительные выводы были представлены исследователями на конференции American Physiology Summit 2026 (APS2026).
В ходе эксперимента на животных моделях ученые подробно изучили воздействие куркумина при диабете 1 типа — заболевании, при котором хронически высокий уровень сахара в крови постепенно разрушает сосуды, значительно повышая риск развития серьезных сердечно-сосудистых осложнений. Уже через один месяц после начала приема куркумина у лабораторных крыс было отмечено существенно лучшее состояние сосудов по сравнению с контрольной группой.
Детальный анализ показал, что куркумин способствует снижению воспалительных процессов, восстановлению нормальной функции эндотелиальных клеток, выстилающих сосуды, и нормализации баланса белка HSP70, который играет ключевую роль в защите тканей. Также было зафиксировано улучшение механизмов регуляции кальция в сосудистой стенке — этот фактор имеет первостепенное значение для поддержания эластичности и тонуса кровеносных сосудов.
Совокупность этих благотворных эффектов способствовала предотвращению характерных структурных и функциональных изменений сосудов, которые обычно прогрессируют при диабете и со временем приводят к развитию сердечных заболеваний. Авторы исследования подчеркивают, что полученные результаты пока носят исключительно экспериментальный характер, достигнуты на животных моделях и ни в коем случае не являются основанием для использования специй или пищевых добавок в качестве самостоятельного лечения.
Стоит отметить, что ранее ученые уже обнаружили, что соединения, содержащиеся в куркуме, могут влиять на процессы гибели раковых клеток.