10 сентября 2026 г.
Мировые новости

Сахар: От опального продукта к новому диетическому злу

23 мая 2026 г.Валерий Градов1 мин

Десятилетиями жир считался главным врагом в диетологии, но сегодня его место занял сахар. Несмотря на изменение представлений, уровень его потребления остается прежним. В этой статье мы рассмотрим текущее положение сахара, его роль в условиях турбулентности мирового рынка, планы по налогообложению и продолжающиеся дебаты о правильном питании.