Опасность позднего шашлыка: диетолог предупредила о бессоннице и вреде для здоровья
Эксперт по питанию Галина Лебедева предостерегла от употребления шашлыка в позднее время суток, особенно накануне сна, объяснив потенциальные риски для здоровья.
По словам Лебедевой, шашлык перед сном крайне нежелателен, поскольку способен спровоцировать бессонницу. Основная причина кроется в образующейся при жарке на огне румяной корочке. Она содержит так называемые конечные продукты гликирования (КПГ), которые негативно влияют на клеточные структуры организма.
Эти вещества, как поясняет диетолог, нарушают естественные биологические ритмы, что может привести к проблемам со сном. Кроме того, жирное мясо способно усилить рефлюкс, препятствуя глубокому и полноценному отдыху.
Оптимальное время для употребления шашлыка, согласно рекомендациям Лебедевой, — не позднее чем за три-четыре часа до отхода ко сну.
Эксперт также подчеркнула, что конечные продукты гликирования, содержащиеся в поджаристой корочке, являются значимыми факторами, влияющими на процессы старения и развитие ряда хронических заболеваний.
Свежие материалы — Научные новости
Минобороны РФ: Цели групповых ударов по Украине
По информации Министерства обороны России, российские войска осуществили ряд целенаправленных атак на стратегически важные объекты на территории Украины. В результате этих ударов пострадали оборонные предприятия в столице, Киеве, а также портовая инфраструктура в Одесской области.
Как банки и операторы связи будут возмещать деньги жертвам мошенников
Начиная с марта 2027 года, банки и операторы связи будут обязаны возмещать своим клиентам финансовые средства, похищенные мошенниками. Эта мера призвана усилить защиту потребителей от киберпреступлений. Однако в механизме компенсаций предусмотрены определённые условия и нюансы, которые будут ре
Станет ли матч со Швейцарией историческим для Месси на ЧМ-2026
Предстоящий Чемпионат мира по футболу 2026 года уже будоражит умы болельщиков, особенно в контексте возможного участия Лионеля Месси. Вопрос о том, станет ли матч со Швейцарией на этом турнире действительно историческим для аргентинской легенды, вызывает множество дискуссий. После триумфа на ЧМ
2ГИС запустила интерактивную карту наличия топлива на заправках
Картографический сервис 2ГИС представил новую функцию – интерактивную карту, которая позволяет автомобилистам в режиме реального времени отслеживать актуальные данные о наличии топлива на более чем 29 тысячах заправочных станций. Этот полезный сервис разработан для удобства водителей, помогая и
Макгрегор вернулся. Главное о первом за пять лет бое легенды UFC
Макгрегор вернулся: Главное о первом за пять лет бое легенды UFC После пятилетнего затишья, мир смешанных единоборств вновь взбудоражен: ирландский феномен, бывший двойной чемпион UFC Конор Макгрегор, официально объявил о своем возвращении в октагон. Это событие, которое фанаты ждали с нетерпен
На Украине более 150 человек стали жертвами политического террора
По заявлению бывшего премьер-министра Украины Николая Азарова, на территории страны более 150 человек погибли или пострадали в результате актов политического террора. Среди упомянутых Азаровым жертв – известные личности, такие как Олесь Бузина и Михаил Чечетов. Он особо подчеркнул, что об