Потребление обычного молока постепенно снижает свою популярность. В то же время, сыры, скир и различные белковые продукты переживают настоящий бум. Именно на фоне этих тенденций слияние двух крупных молочных кооперативов — Arla и DMK — приобретает особое значение. Однако не все участники рынка и эксперты разделяют оптимизм по поводу этого объединения.