Специалисты по здоровому питанию предупреждают: сокращение количества приемов пищи до одного раза в день не только не способствует похудению, но и может серьезно нарушить работу организма, а также привести к набору лишнего веса.
По словам эксперта в области здорового питания Екатерины Ким, такой режим питания не является нормой. "Организм воспринимает это как сигнал к тому, что настали тяжелые времена, что приводит к замедлению обмена веществ. В результате, любые поступающие калории начинают активно запасаться, откладываясь в виде жира, а не сжигаться", — объясняет она. Более того, уязвимые системы организма могут дать сбой.
Ким подчеркивает, что наилучшим способом для снижения веса является не применение "жестких запретов", которые провоцируют "системные сбои" и лишь ведут к возвращению сброшенных килограммов, а постепенная и продуманная смена рациона.
Эту точку зрения разделяет и нутрициолог Александра Ноев. Комментируя ранее заявления о питании один раз в день (в частности, от фигуристки Алины Загитовой), Ноев отметила: "Человек как вид не приспособлен к одноразовому питанию. И полная чушь это отвергать". Она утверждает, что такой подход противоречит биологическим потребностям нашего организма.