Диетологи предупреждают: привычка употреблять пищу непосредственно перед сном может привести к серьезным проблемам со здоровьем, в том числе к развитию опасных хронических заболеваний.
Специалист по питанию Луис Милларес разъясняет, что вечерний прием пищи, незадолго до отхода ко сну, нарушает естественные метаболические процессы организма. Это приводит к дисбалансу уровня глюкозы в крови и сбоям в обмене жиров. По словам эксперта, регулярное нарушение этого правила неизбежно увеличивает риск набора избыточного веса и развития ожирения.
Милларес также ссылается на научные исследования, которые показывают, что у людей, принимающих пищу менее чем за два часа до сна, вероятность развития сахарного диабета возрастает на внушительные 50 процентов. "Если вы стремитесь укрепить свое здоровье, крайне важно уважать биологические ритмы организма: ужинайте пораньше и старайтесь избегать воздействия синего света от экранов гаджетов во время вечерней трапезы", — подчеркивает диетолог.
В контексте влияния рациона на качество сна, другой эксперт, диетолог Элизабет Махан, ранее отмечала, что корректировка вечернего меню может способствовать улучшению ночного отдыха. Она указывала, что некоторые исследования связывают употребление жирной пищи с более спокойным сном, однако эта рекомендация не отменяет важности правильного выбора времени для основного приема пищи вечером.