Научные исследования подтверждают, что регулярное включение винограда в рацион способствует значительному улучшению состояния кожи и повышению ее естественной устойчивости к различным повреждениям. Эти выводы были получены учеными и опубликованы в одном из специализированных научных изданий.
В ходе эксперимента добровольцы в течение двух недель ежедневно употребляли количество винограда, эквивалентное трем стандартным порциям. До начала и после завершения этого периода исследователи проводили анализ активности генов в коже участников, а также оценивали реакцию их организма на воздействие ультрафиолетового излучения.
Было установлено, что после регулярного употребления винограда у всех участников произошли изменения в работе генов, связанных с защитными функциями кожи. Ученые также зафиксировали снижение уровня малонового диальдегида — вещества, которое является важным маркером окислительного стресса и указывает на повреждение клеток.
Авторы исследования полагают, что виноград помогает усиливать естественный защитный барьер кожи. Они также предполагают, что его благотворное влияние может распространяться и на другие жизненно важные органы, включая печень, мышцы и даже мозг.
Стоит отметить, что ранее схожие исследования выявляли пользу других ягод, например, облепихи, для поддержания здоровья различных систем организма.