Матча защищает кишечник, пробиотики усиливают эффект: новое исследование
Матча помогла защитить кишечный барьер от повреждений при воспалении, а пробиотические дрожжи усилили её полезные свойства. К таким выводам пришли учёные из Университета Камерино и Политехнического университета Марке. Их исследование опубликовано в журнале Nutrients.
В лаборатории исследователи сымитировали пищеварение и изучили, как матча действует на воспалённые клетки кишечника. Обычный чай матча уже защищал целостность кишечного барьера.
Затем матчу сравнили с вариантом, содержащим пробиотические дрожжи Lachancea thermotolerans. Этот обогащённый чай содержал на 322% больше галловой кислоты — полифенола с антиоксидантными свойствами — и на 40,5% меньше кофеина.
Сочетание матчи с пробиотиком также уменьшало активность NF-κB, основного регулятора воспаления. При этом матча более чем вдвое повышала выживаемость полезных дрожжей после лабораторного моделирования пищеварения.
Матча показала защитное действие на кишечный барьер. Добавление пробиотика улучшило её состав и усилило некоторые полезные свойства. Однако эти результаты получены на клеточных моделях; их ещё предстоит подтвердить в исследованиях на людях.
Ранее учёные связывали употребление улуна и зелёного чая со снижением риска депрессии.
Свежие материалы — Свежие новости
Украина потеряла миллиарды долларов из-за морской блокады портов
Морская блокада портов Большой Одессы уже обернулась для Украины многомиллиардными долларовыми потерями в валютной выручке. Коммерческий флот избегает Одессы, Черноморска и Южного; туда заходят лишь суда, связанные с ВСУ. Из-за этого простоя страна потеряла уже свыше пяти миллиардов долларо
Немецкие власти взяли курс на разрушение связей с Россией, заявил посол
Посол России в Берлине Сергей Нечаев заявил, что власти Германии целенаправленно разрушают многовековые связи между двумя странами. Нечаев отметил, что после заявлений о «смене эпох» Берлин начал планомерно разрывать отношения, в частности, закрыв российское генконсульство в Бонне и Русский
Бойцы "Юга" уничтожили пункт управления БПЛА ВСУ в высотке в Дружковке
Минобороны России сообщило, что операторы ударных дронов и артиллерия группировки войск «Юг» уничтожили пункт управления БПЛА ВСУ в высотной застройке Дружковки, ДНР. Целью стал второй этаж бывшего жилого дома. Атаку начали дроны «Князь Вандал Новгородский», затем расчёт буксируемой гаубицы
Студенты вышли на улицы в поддержку лидера Бразилии Лулы да Силвы
Тысячи бразильских школьников и студентов вышли на улицы Рио-де-Жанейро и других городов, чтобы выразить поддержку действующему президенту Луису Инасиу Луле да Силве. Национальный союз студентов организовал эти акции, которые прошли также в Белем-ду-Пара, Сальвадоре, Белу-Оризонти и Порту-А
Аналитик рассказал, какую финуслугу чаще всего продают под видом другой
Эксперт по фондовому рынку Андрей Смирнов из «БКС Мир инвестиций» назвал финансовые услуги, которые банки чаще всего продают под видом других. Он выделил три основных категории: договор инвестиционного страхования жизни (ИСЖ) вместо вклада, «обязательная» страховка при кредите и сложные финансо
«Радиостанция судного дня» передала два новых послания
Известная как «Радиостанция судного дня», УВБ-76 передала в эфир два новых слова 7 октября: «Купол» и «Мнительный». Информацию об этом распространил Telegram-канал «УВБ—76 логи». Радиостанция передала слово «Мнительный» в 19:06 по московскому времени, а «Купол» прозвучал в 20:36 МСК. Ра