Приготовление окрошки для семьи из четырех человек в России стало немного дешевле. По данным «Руспродсоюза», обнародованным исполнительным директором Дмитрием Востриковым, средняя стоимость этого традиционного летнего блюда снизилась за год на 0,5%.
Если в прошлом году (или, точнее, по данным за предыдущий период) на приготовление окрошки требовалось 450,9 рубля, то к текущему моменту эта сумма уменьшилась до 448,6 рубля.
Востриков уточнил, что расчеты основывались на классическом рецепте для четырех порций, включающем: 300 г картофеля, 200 г огурцов, 4 яйца, 200 г редиса, 300 г вареной колбасы, пучок свежей зелени, 1 литр кваса и 80 г сметаны.
Кстати, специалисты Роскачества ранее подчеркивали важность правильного выбора продуктов для идеальной окрошки. Они, в частности, рекомендовали обращать внимание на наименование кваса: он должен быть указан именно как «квас», а не как «безалкогольный газированный напиток».