Российские производители яиц активно обсуждают с отраслевыми объединениями и государственными регуляторами возможность введения фиксированного ценового диапазона для куриного яйца категории С1. Инициатива предполагает установление как минимальных, так и максимальных цен на продукт, действующих как на этапе закупок, так и в розничной торговле.
Подобная практика, исключая максимальную стоимость, уже применяется на алкогольном рынке.
Предложения по введению ценовых ограничений на базовые продукты питания звучат с середины прошлого года, но пока не получили широкой поддержки. Это побудило производителей яиц начать собственные переговоры с представителями власти.
Наибольший интерес к такой мере проявляют отрасли с высокой волатильностью цен на продукцию. В частности, картофелеводы ранее обращались в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) с предложением стабилизации цен.
Производители яиц утверждают, что торговые сети часто устанавливают стартовые закупочные цены на торгах ниже себестоимости. Кроме того, они заказывают заниженный объем продукции, вынуждая предприятия соглашаться на невыгодные условия.
По словам экспертов, после майских праздников закупочная стоимость яиц обычно снижается вдвое из-за увеличения производства и падения спроса, при неизменных издержках производителей. В результате рентабельность большинства участников рынка падает до нуля или уходит в отрицательную зону.
Ключевой проблемой остается рост объемов производства, который опережает динамику потребления, что не позволяет повышать отпускные цены. Статистические данные показывают, что в марте средняя розничная цена десятка яиц составила 113,8 рубля. Это лишь на 3% выше уровня прошлого года и почти вдвое меньше общей инфляции, тогда как себестоимость производства увеличивается значительно быстрее.
Однако торговые сети высказываются против данной инициативы птицеводов, аргументируя это тем, что она противоречит рыночным механизмам.