Известный эндокринолог и диетолог Дарья Киселева предупреждает, что повседневные продукты, такие как кофе и алкоголь, способны оказывать негативное воздействие на пищеварительную систему, провоцируя изжогу и другие неприятные ощущения.
Особое внимание доктор уделила влиянию кофеина и алкоголя. По ее словам, кофеин одновременно расслабляет сфинктер пищевода и стимулирует выработку соляной кислоты в желудке. Этот «двойной удар» приводит к усилению кислотности и ослаблению защиты, что способствует забросу желудочного содержимого в пищевод. Алкоголь оказывает схожее негативное воздействие на пищеварительную систему.
Кроме того, лук и чеснок также могут негативно влиять на пищевод. Их способность раздражать слизистую оболочку и повышать чувствительность пищевода является основной причиной возможного дискомфорта.
Среди других провокаторов изжоги и дискомфорта в желудке Киселева назвала кислые продукты: цитрусовые, томаты и уксус. Их чрезмерное употребление значительно увеличивает кислотную нагрузку в желудке, что может привести к обратному забросу содержимого в пищевод.
Среди прочих продуктов, способных вызвать изжогу, эксперт выделила шоколад, острую еду, фастфуд, а также сливочные и прочие жирные соусы.
Ранее другой эндокринолог, Анна Одерий, уже отмечала, что чрезмерное потребление шашлыков может спровоцировать тяжесть, вздутие, изжогу и общее ощущение дискомфорта. Это особенно актуально для людей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.