Краткосрочное голодание, в частности 12-часовое, может оказывать положительное влияние на организм, способствуя переключению на использование жировых запасов в качестве энергии и запуску процессов клеточного обновления. Однако, как подчеркивают специалисты, любая практика голодания требует предварительной консультации с врачом.
После примерно 12 часов без еды, когда пища полностью переваривается, организм начинает активно использовать накопленные жировые отложения вместо привычных углеводов. В этот период также может активизироваться механизм клеточного обновления, при котором удаляются поврежденные или устаревшие клетки.
При этом эксперты предостерегают, что более длительное голодание способно негативно сказаться на здоровье, например, привести к опасному снижению уровня глюкозы в крови. Поэтому перед началом любой формы голодания, особенно при наличии хронических заболеваний, обязательна консультация с врачом или диетологом.