6 продуктов, от которых вы набираете вес больше, чем думаете

Некоторые продукты содержат гораздо больше калорий, чем кажется, даже если выглядят здоровыми. Их не обязательно полностью исключать из рациона, но важно контролировать порции, не сочетать с другими высококалорийными ингредиентами и избегать частого употребления.

Главное — уметь отличать питательный продукт от блюда, которое концентрирует слишком много калорий.

Например, цельные фрукты дают клетчатку, витамины, минералы и насыщение. Фруктовый сок же может содержать избыток добавленного сахара, а при отжиме теряет клетчатку.

6 продуктов, от которых вы полнеете, хотя едите их каждый день

1. Готовый кофе и смузи

Сам по себе чёрный кофе не способствует набору веса. Однако добавление сиропов, взбитых сливок, карамели или подслащенного молока превращает его в калорийный напиток. Смузи, смешивающие фрукты с мёдом, арахисовым маслом и другими энергетически плотными ингредиентами, действуют так же.

Вместо этого выбирайте кофе без сахара или с меньшим количеством сиропов. Для смузи используйте цельные фрукты, натуральный йогурт и умеренное количество ореховой пасты.

2. Сухофрукты

В коммерческие сухофрукты часто добавляют сахар. К тому же, потеряв воду, они уменьшаются в объёме, и их легко съесть много за короткое время. Выбирайте варианты без добавленного сахара и контролируйте порцию.

Также полезно выбирать свежие цельные фрукты. Они дают все преимущества, а благодаря объёму и содержанию воды лучше насыщают.

3. Энергетические батончики

Хотя их часто воспринимают как лёгкую спортивную еду, некоторые батончики содержат сиропы, шоколад, мёд и другие компоненты, повышающие их калорийность.

Покупая энергетический батончик, всегда проверяйте этикетку: калорийность, размер порции и количество добавленного сахара.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) отмечает, что этикетка позволяет точно определить эти компоненты.

4. Соусы, масла и заправки

Свежий салат — это лёгкое и здоровое блюдо, но обильное добавление масла, майонеза или сливочных заправок меняет ситуацию. Тот же принцип работает с цельнозерновым хлебом и маслом.

Отмеряйте заправку, а не льёте её прямо из бутылки. Используйте небольшие количества масла, авокадо, орехов или сыра.

5. Фруктовые соки

Сок содержит витамины и другие питательные вещества, но при отжиме теряет большую часть структуры и клетчатки цельного фрукта. Из-за этого легко быстро выпить сахар и калории, эквивалентные нескольким плодам.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют есть целые фрукты вместо соков, поскольку клетчатка в них дольше сохраняет чувство сытости. Если же пьёте сок, выбирайте 100% фруктовый и в умеренных порциях, вписывающихся в вашу суточную норму калорий.

6. Гранола и ароматизированные йогурты

Гранола часто содержит овёс и орехи, но некоторые коммерческие варианты включают много мёда, сахара или масел. С ароматизированными йогуртами похожая ситуация: в них бывает добавленный сахар, отсутствующий в натуральном йогурте.

Вместо этого можно смешать натуральный или греческий йогурт без сахара со свежими фруктами и добавить немного гранолы.

CDC объясняют, что для поддержания здорового веса важна не только еда, но и физическая активность, а также другие индивидуальные факторы. Отдельный продукт сам по себе не приводит к набору веса.