4 сентября 2026 г.
Мировые новости

Гастрономическая колонка: Шедевры от «повара-мыши»

20 июня 2026 г.Архип Северный1 мин

Петер Хаген-Вист, шеф-повар ресторана «Ammolite», на протяжении одиннадцати лет неизменно удостаивается двух звёзд Мишлен. Эта высокая оценка присуждается ему за безупречное воплощение кулинарного классицизма в самой изящной форме.

Примечательно, что этот изысканный ресторан расположен в крупнейшем парке развлечений Германии – «Европа-парке». Благодаря мастерству Хаген-Виста, даже те, кто обычно скептически относится, например, к баклажанам, меняют своё мнение, когда им подают блюда, напоминающие настоящие абстрактные произведения искусства.