2 сентября 2026 г.
Мировые новости

Сывороточный протеин "Вей": Новое золото молочной индустрии

6 июля 2026 г.Артём Волжский1 мин

В течение десятилетий молочная сыворотка считалась побочным продуктом производства сыра, который в основном использовался для корма свиней. Однако с появлением и распространением моды на высокобелковое питание "Вей" (сывороточный протеин) трансформировался в чрезвычайно ценное и востребованное сырье. Это изменение привело к существенному росту цен на данный продукт, но в то же время вызывает определенные дискуссии и споры в отрасли.