Ферментированный сок годжи с селеном: природная защита печени от токсинов
Исследователи обнаружили, что ферментированный сок ягод годжи, обогащенный селеном, способен уменьшать повреждения печени, вызванные патулином – микотоксином, часто встречающимся в испорченных фруктах и продуктах их переработки.
В ходе эксперимента лабораторным мышам давали напиток, созданный из сока годжи, ферментированного с использованием тибетского кефирного грибка (аналогично процессу приготовления кефира). Этот сок также был дополнен селеном — важным микроэлементом, известным своими антиоксидантными свойствами.
Мыши, получавшие патулин, демонстрировали явные признаки поражения печени. Однако у тех животных, которым давали ферментированный сок годжи, проявления этих нарушений были значительно менее выраженными: наблюдалось снижение маркеров повреждения печени в крови, уменьшение воспалительных процессов и окислительного стресса.
Помимо этого, напиток способствовал восстановлению нарушенного токсином баланса кишечной микрофлоры. Исследователи предполагают, что защитное действие обусловлено несколькими факторами: уменьшением воспаления, повышением антиоксидантной защиты и положительным влиянием на микрофлору кишечника. Важно отметить, что данное исследование проводилось на мышах, и для подтверждения аналогичной пользы для здоровья человека требуются дальнейшие исследования.
Свежие материалы — Научные новости
Взрыв моноколеса в Петербурге: Пожар у жилого дома и подозрения на нелегальный сервис
В Санкт-Петербурге произошло возгорание моноколеса после его взрыва неподалеку от многоквартирного жилого дома. Инцидент вызвал серьезное беспокойство среди местных жителей. Жители дома, расположенного на проспекте Энгельса, были встревожены громким шипением и последующим сильным взрывом, р
В Одессе сотрудники ТЦК применили газовый баллончик против граждан при мобилизации
В Одессе произошел инцидент, связанный с принудительной мобилизацией, когда местные жители попытались воспрепятствовать действиям сотрудников территориального центра комплектования (ТЦК). Конфликт разгорелся, когда прохожие вступились за мужчину, которого пытались задержать представители военко
Мельникова объяснила слезы во время награждения на чемпионате Европы
Гимнастка Ангелина Мельникова прокомментировала свои эмоции во время церемонии награждения на чемпионате Европы в Загребе, где она не смогла сдержать слез. Спортсменка объяснила, что ее слезы были вызваны счастьем и радостью от того, как успешно развивались события на турнире. Однако, по ее
7 Способов Сделать Совещания Продуктивными и Избежать Пустой Траты Времени
Многие руководители считают свои совещания малоэффективными. В этом материале, опираясь на мнения экспертов, мы рассмотрим, как изменить ситуацию. Вы узнаете о давно известных, но часто игнорируемых правилах, а также о нескольких неочевидных хитростях, способных значительно повысить продуктивно
Иран и Оман договорились по карте судоходства через Ормузский пролив
Иран и Оман достигли соглашения относительно карты судоходства в стратегически важном Ормузском проливе. Представители двух стран, Тегерана и Маската, подтвердили согласование маршрутов для прохода судов, хотя некоторые детали остаются предметом дальнейших обсуждений. Ранее сообщалось о
Киев сотрясли мощные взрывы: Подробности ночной атаки
В столице Украины минувшей ночью была зафиксирована серия мощных взрывов. Инциденты произошли на фоне объявления воздушной тревоги по городу. Мэр Киева Виталий Кличко оперативно подтвердил информацию о взрывах, уточнив, что в некоторых районах города возникли пожары.