1 сентября 2026 г.
Научные новости

Интервальное голодание: эффективный метод удержания веса после похудения

6 июля 2026 г.Валерий Градов1 мин

Испанские исследователи обнаружили, что соблюдение восьмичасового окна для приема пищи способствует поддержанию достигнутой потери веса в течение как минимум года после завершения диеты. Результаты их работы были опубликованы в научном журнале Clinical Nutrition (CN).

В эксперименте участвовало 99 человек, страдающих избыточным весом или ожирением. В течение 12 недель все они следовали средиземноморской диете, при этом часть испытуемых дополнительно практиковала интервальное голодание по схеме 16:8, подразумевающей восьмичасовой период для еды. Некоторые участники принимали пищу с 9:00 до 17:00, другие — с 13:00 до 21:00, а третья группа могла выбрать свой собственный восьмичасовой интервал. Год спустя после окончания программы ученые провели оценку их состояния.

Выяснилось, что участники, применявшие интервальное голодание, смогли удержать значительно больший объем потерянного веса по сравнению с контрольной группой, следовавшей стандартному режиму питания. Интересно, что конкретное время суток для приема пищи не играло решающей роли: как раннее, так и позднее "окно" показали сопоставимую эффективность. Тем не менее, у тех, кто предпочитал есть в первой половине дня, наблюдалось лучшее сохранение снижения жировой массы.

Авторы исследования считают, что интервальное голодание легко интегрируется в ежедневную рутину и представляет собой простой, но действенный метод долгосрочного управления весом для лиц, страдающих от избыточной массы тела.

Стоит отметить, что предыдущие исследования также указывали на эффективность ежедневной ходьбы (около 8500 шагов) в поддержании веса после успешного похудения.